大米加工新工藝能將雜糧粒表面的大部分微生物、殘留農藥和粉塵顆粒、重金屬等去掉，降低雜糧粉產品中微生物含量、重金屬和灰分等有害成分的含量，確保食品安全，同時還能提高保留雜糧的原有營養(yǎng)成分，有利于實現(xiàn)雜糧精細化、規(guī)?；⒆詣踊a。
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